اهمية فيتامين ب12 لبناء العضلات والمصادر الغذائية
عند تفكيرك في بناء العضلات وتناول كميات من البروتين من. اجل زيادة الكتلة العضلية ان لم يتم استيعاب هذا البروتين واستخدامه بالشكل الصحيح فلن تستفاد منه.
تلعب الاطعمة التى تحتوى على فيتامين ب12 دور مهم فى عملية الاستفادة من البروتين وتحسن عملية اكتساب العضلات وتعزيز اداء التمرين.
 |
| فيتامين ب12 لكمال الاجسام مصادر فيتامين ب 12 |
فوائد الاطعمة التى تحتوى على فيتامين ب12
المصادر الغذائية التي تحتوي علي فيتامين ب 12لا تقل اهمية عن. المغذيات الكبيرة مصادر فيتامين ب12 الغذائية تساعد على تعزيز استقلاب البروتين ممن يعزز من اداء التمرين وتعزيز بناء العضلات.
وظفة فيتامين ب 12
- تركيب خلايا الدم الحمراء.
- تخليق الدهون والبروتين.
- تحسن الوظيفة العصبية.
تخليق البروتين والدهون
الوظيفة الاساسية لفيتامين ب 12 المساعدة فى استقلاب البروتين لكى. يتم تقسيمه الى احماض امينية يتم امتصاص هذا الاحماض مباشرة فى العضلات مما يسمح باصلاح الانسجة العضلية وتعزيز نمو العضلات.
يعمل فيتامين ب12 ايضا عى استقلاب الدهون من اجل انتاج الطاقة، لذلك اذا كنت تعاني من فقدان الطاقة فربما انتا تعاني من نقص فيتامين ب 12.
تركيب خلايا الدم الحمراء
المصادر الغنية بفيتامين ب12 والبيوتين تساعد على تحسن تخليق خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الاكسجين الى الاعضاء المختلفة مع زيادة انتاج خلايا الدم الحمراء.
ترتفع مستويات الطاقة ويتم تعزيز اداء الاكسجين الى الاعضاء الحيوية. مما يساعد على تحسن الاداء الرياضي للاعب كمال الاجسام.
تحسين وظيفة الاعصاب
تعزز المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب12 من تحسن وظيفة الاعصاب العصبية. وتحسن الاداء الرياضي للاعب كمال الاجسام خلال رفع الاثقال ويعمل ايضا على الحد من حدوث اى اصابات.
اللحوم العضوية
مثل الكلى والكبد غنية بالعناصر الغذائية وتحتوى على نسبة كبية من. فيتامين ب12 يمكن الحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين ب12 من خلال تناول 100 جرام من لحوم الاعضاء تعتبر الاعضاء من افضل
مصادر الاطعمة الغنية بفيتامين ب12 تحتوى ايضا على عناصر غذائية مغذية النحاس والسيلينيوم وفيتامين أ.
سمك السردين
السردين مصدر جيد لفيتامين ب 12 ويحتوى على مجموعة من العناصر الغذائية الاخرى يحتوى ايضا سمك السردين على الدهون الصحية اوميغا 3 التى تحافظ على صحة القلب وتقلل من حدوث الالتهابات.
المحار
يحتوى المحار على نسبة كبيرة من فيتامين ب12 يعتبر المحار من. المصادر الغذائية الغنية بالحديد يعزز المحار من الحفاظ على صحة المناعة بسبب محتواه من مضادات الاكسدة.
البيض
كل بيضة تحتوى تقريبا عل 25 % من الكمية الموصى بها من. فيتامين ب12 والعانصر الغذائية الاخرى البيض من افضل.
مصادر البروتين للاعب كمال الاجسام يحتوي ايضا البيض على اوميجا 3 الدهنية التى تعزز من صحة القلب ومنع حدوث اى التهابات.
لحوم الابقار
لحم البقر احد المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب 12 والبيوتين لحم البقر مصدر جيد للبروتين والعناصرالغذائية مثل الزنك والسيلينيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ب3 وفيتامين ب 2.
منتجان الالبان
من افضل مصادر فيتامين ب12 كل كوب حليب قليل الدسم يمكنك الحصول. على 50 % من القيمة اليومية لفيتامين ب12 كوب واحد من الزبادي يمنح حوالى 46 % من الاحتياج اليومى لفيتامين ب12.
سمك السلمون
سمك السلمون محتواه عالى من الدهون الصحية اوميغا 3. ومصدر جيد لفيتامين ب 12 حوالى 170 جرام من السلمون يحتوى على 200 % من القيمة اليومية لفيتامين ب 12 كما انه مصدر رائع للبروتين الخالي من الدهون.