هل تتناول الكرياتين في الوقت الصحيح؟

ما هو البروتين ولماذا نحتاج اليه؟

الدليل الكامل للبروتين ما هو البروتين؟ لماذا نحتاجه البروتين يلعب دورًا رئيسيًا في كل ما يدور في جسمك يعمل على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ويعمل على بناء الأنسجة وإصلاحها ويصنع الإنزيمات والهرمونات وهو لبنات أساسية في.

•  بناء العظام.
• الغضاريف.
• الأعضاء.
• الدم.
• الجلد.
• الشعر.
• الأظافر.

ما هو البروتين؟ فوائد البروتين الصحية

البروتين هو واحد من 3 مغذيات أساسية في نظامك الغذائي إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. البروتين هو جزء مصنوع من مواد كيميائية تسمى الأحماض الأمينية.

البروتين عنصر غذائي أساسي مطلوب بكميات كبيرة مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات والمعادن المطلوبة.

بكميات أصغر نسبيًا الأحماض الأمينية التي تتكون منها جزيئات البروتين مسؤولة عن الكثير من وظائف الجسم المختلفة.

• تعزيز جهازك المناعي.
• حمل الأكسجين عبر الدم.
• بناء العضلات.

هناك 20 نوعًا من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم 9 منها لا يستطيع الجسم إنتاجها لذلك يجب استهلاكها من نظامك الغذائي.

لماذا نحتاج للبروتين؟

برغم أن الكثير يظن أن البروتين يساعد في بناء العضلات فقط إلا أن للبروتين العديد من الوظائف الحيوية الأخرى تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين على إنتاج الإنزيمات والهرمونات والناقلات العصبية.

الأجسام المضادة، يساعد البروتين على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى ونقل مختلف المواد في جميع أنحاء الجسم، ونمو وإصلاح الألياف.

الخلاصة

البروتين ضروري من أجل بناء وإصلاح الأنسجة والتحكم في الوزن البروتين من بين المغذيات الثلاثة الكبرى فهو الأكثر إشباعًا، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

أطعمة تحتوي على البروتين

الأطعمة النباتية والحيوانية تحتوي على البروتين لكن الأطعمة الحيوانية هي أكثر أشكال البروتين تركيزًا.

1. منتجات الألبان.
2. اللحوم الحمراء.
3. البيض.
4. الأسماك.
5. الدواجن.

مصادر البروتين النباتية؟

• الفول.
• العدس.
• المكسرات.
• البذور: بذور الشيا، بذور الكتان.
• الكينوا.
• الحمص.

البروتين الحيواني مقابل البروتين النباتي

البروتين الحيواني هو مصدر مركز للبروتين مع بعض الدهون والقليل من الكربوهيدرات بينما البروتين النباتي يحتوي على نسب معتدلة من البروتين مع بعض الدهون ومستويات أعلى من الكربوهيدرات.

هناك 20 حمضًا أمينيًا يستخدمها جسم الإنسان لبناء البروتينات وتنصف هذه الأحماض على أنها أساسية وغير أساسية.

يمكن للجسم أن ينتج الأحماض الأمينية غير الأساسية ومع ذلك لا يمكنه إنتاج الأحماض الأمينية الأساسية التي يجب الحصول عليها من النظام الغذائي.

يحتاج الجسم إلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية بشكل أساسي وتعتبر مصادر البروتين الحيواني أكثر المصادر التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.

مثل منتجات الألبان واللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والبيض بينما مصادر البروتين النباتي مثل الفول والعدس والمكسرات غير مكتملة في الأحماض الأمينية الأساسية.

بينما منتجات الصويا قريبة جدًا من كونها بروتينات كاملة لكن لا يمكن مقارنتها بالبروتين الحيواني تحتوي الأطعمة النباتية على البروتين مثل العدس والمكسرات والفول والبذور وتحتوي على الأحماض الأمينية إلا أنها تُعتبر مصادر غير مكتملة للبروتين.

المصادر النباتية لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية أو لا تحتوي عليها بالنسب المثالية لكن من الضروري لمن يتبع نظامًا نباتيًا أن يتناول مجموعة مختلفة من الأطعمة النباتية من أجل الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

يحتاج الرياضيون إلى مزيد من البروتين. يحتاج الرياضي أو من يقوم بتمرين مكثف إلى نسب أعلى من البروتين، و0.8 جرام لكل كيلو من وزن الجسم تُعتبر نسبة منخفضة جدًا لشخص يمارس تمرينًا مكثفًا.

لذلك توصي الجمعية الدولية للتغذية الرياضية بأن تناول ما يتراوح بين 1.4 إلى 2.0 جرام من البروتين لكل رطل مع تمرين مكثف ونشاط بدني عالٍ هي نسبة جيدة، وهناك من 1 إلى 2.3 جرام لكل رطل من وزن الجسم.

من الذي يحتاج إلى المزيد من البروتين؟

• الأفراد الذين يحاولون إنقاص الوزن.
• الرياضيون أو الأفراد الذين يتدربون بقوة.
• الأفراد الأكبر سنًا.
• الأفراد الذين يعانون من اضطراب سكر الدم.

يجب أن أتناول مكمل البروتين

هناك الكثير يواجه عجزًا في الحصول على البروتين من النظام الغذائي، لذلك يلجأ إلى سد هذا العجز من المكملات الغذائية.

1. بروتين مصل الحليب.
2. الأحماض الأمينية.

لماذا نحتاج للبروتين؟

الدليل الكامل للبروتين ما هو البرتين ولماذا نحتاج اليه.

1. المصادر النباتية لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية.
2. توصي الجمعية الدولية للتغذية الرياضية بتناول من 1.4 إلى 2.0 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. البروتين ضروري من أجل بناء وإصلاح الأنسجة والتحكم في الوزن.
3. البروتين يلعب دوراً رئيسياً في كل ما يدور في جسمك، حيث يعمل على نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. البروتين الحيواني هو مصدر مركز للبروتين مع بعض الدهون والقليل من الكربوهيدرات.
4. يساعد البروتين على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى.
5. البروتين النباتي يحتوي على نسب معتدلة من البروتين مع بعض الدهون ومستويات أعلى من الكربوهيدرات.