الشيا ما هي وفوائدها الصحية
بذور الشيا لبناء العضلات حقائق غذائية وفوائد صحية. بذور الشيا هي بذور صغيرة لونها أبيض وأسود موطنها المكسيك. كانت بذور الشيا عنصراً أساسياً في الحضارات القديمة بسبب محتواها من العناصر الغذائية.
 |
| بذور شيا. |
القيمة الغذائية لكل 28 جم من بذور الشيا
- الزنك 1.3 ملجم.
- فوسفور 244 ملجم.
- المغنيسيوم 95 ملجم.
- حديد 2.2 ملجم.
- كالسيوم 177 ملجم.
- الالياف 10.6 جرام
- الكربوهيدرات 12 جرام
- البروتين 4.7 جرام
- الدهون الصحية 8.7 جرام.
الشيا لبناء العضلات
تعزز بذور الشيا بناء العضلات بسبب محتواها من الأحماض الأمينية. تحتوي بذور الشيا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بنفسه.
عند تضمين بذور الشيا في نظامك الغذائي، أنت تضمن حصولك على مجموعة من الأحماض الأمينية الضرورية من أجل بناء وتعافي العضلات.
الكربوهيدرات والألياف
بذور الشيا غنية بالكربوهيدرات والألياف تعزز الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا الشبع وتنظم مستوى السكر في الدم، مما يساعد على مد الجسم بالطاقة.
الفيتامينات في بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات الأساسية، فهي تحتوي على النياسين والريبوفلافين والثيامين، وهذا يعزز الطاقة. تحتوي حبوب الشيا على فيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
المعادن
بذور الشيا غنية بالمعادن التي تعزز بناء العضلات وصحة الجسم العامة، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. يساعد المغنيسيوم على استرخاء العضلات، والحديد والزنك يعززان المناعة ونقل الأكسجين.
الطاقة والتحمل
بفضل محتوى بذور الشيا من العناصر الغذائية، فإن هذه العناصر تساعد على القدرة على التحمل خلال التمرين المكثف، وهذا ما يجعلها مصدراً جيداً للاعبي كمال الأجسام.
تعافي العضلات
تعافي العضلات أمر مهم من أجل بناء العضلات. بذور الشيا من مضادات الأكسدة تساهم بشكل كبير في عملية تعافي العضلات وتقليل الالتهاب، مما يعزز من نمو العضلات وتعافيها.
مضادات الاكسدة
مضادات الأكسدة لها دور كبير في حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التمرين المكثف، حيث يسبب هذا الإجهاد تلفًا في العضلات ويؤخر التعافي.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على دعم إصلاح العضلات وتحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.
الدهون الصحية اوميغا 3
إضافة بذور الشيا في نظامك الغذائي سوف يعزز من تخفيف آلام العضلات وتسريع عملية التعافي، لذلك يتم تضمين بذور الشيا في النظام الغذائي والوصفات من أجل الاستفادة من خصائصها المضادة للالتهابات التي تسرع من تعافي العضلات.
اهمية تناول بذور الشيا
بديل نباتي للنباتيين أو من يقلل من استهلاك اللحوم والمصادر الحيوانية للبروتين، توفر بذور الشيا عناصر غذائية جيدة يمكن الاعتماد عليها كمصدر غذائي.
توفر الشيا مجموعة جيدة من العناصر الغذائية والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، مما يعزز من صحة الجسم ويدعم بناء العضلات.
بذور الشيا سهلة الهضم، يمكن تناولها عن طريق النقع في الماء أو إضافتها للعصائر أو رشها على وجباتك، مما يجعلها مصدر بروتين متعدد الاستخدامات.
طريقة تناول بذور الشيا
- اضف معلقة كبيرة من بذور الشيا وعصير ليمونة واتركها 10 دقائق قبل شربها.
- اضافتها الى العصائر ومشروبات البروتين.
- اضافتها الى الزبادي والجبن القريش.