هل العدس مفيد لبناء العضلات؟
العدس لبناء العضلات هو بروتين الغلابة، وفوائد العدس تكمن في كونه من مصادر البروتين رخيص الثمن. برغم ذلك، لا يظهر العدس في الأنظمة الغذائية. يعزز العدس دعم الجسم بالبروتين، ويعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة، ويعزز الأداء البدني.
العدس غني بالبروتين
العدس مصدر بروتين نباتي رخيص الثمن ومناسب للميزانية ولذيذ الطعم، وغني بالعناصر الغذائية. برغم أن محتوى البروتين في العدس قليل نسبيًا، فالعدس يعتبر مصدر بروتين عالي الجودة.
القيمة الغذائية للعدس
نظرًا للفوائد الصحية للعدس، يمكنك الاستفادة من العدس من خلال تضمين وجبة من العدس في نظامك الغذائي. كل 100 غرام من العدس يوفر.
- 127 سعر حراري ويعتبر مصدر طاقة جيد.
- 8.45 جرام من الألياف التي تؤخر امتصاص الكربوهيدرات.
- 10 جرام تقريبًا من البروتين.
- 0.58 من الدهون.
- فيتامينات ب التي تعزز من إنتاج الطاقة.
- ماغنيسيوم.
- بوتاسيوم.
- فوسفور.
- سيلينيوم.
العدس للتغذية الرياضية
تناول العدس قبل ممارسة التمرين بساعتين يساعد على رفع معدل الطاقة والأداء البدني خلال الجلسة التدريبية. ويوفر العدس ميزتين للرياضيين.
- تحسن القدرة على التحمل.
- تحسين قوة العضلات.
- يحسن العدس القدرة على التحمل بسبب أنه يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يحسن العدس من قوة العضلات بسبب محتواه من البروتين والعناصر الغذائية.
العدس لتعزيز الهضم والشبع
المحتوى العالي من الألياف الموجود في العدس يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، مما يعزز من حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.
العدس ومضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة الموجودة في العدس تحارب تلف الخلايا وتحمي الأعصاب، وتحافظ على صحة الدماغ. يساعد العدس أيضًا على تحسين مستوى الكوليسترول لدى الأشخاص المصابين بالسكري.
العدس لخفض ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم الموجود في العدس على خفض ضغط الدم. تناول العدس بشكل مستمر يساعد في دعم الجسم بالبروتين ويساعد على الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
العدس لتعزيز الطاقة
يعزز العدس الطاقة ويجعلك نشيطاً. يوفر العدس ويحسن من رفع الطاقة. عند تناول العدس، أضف إليه فيتامين سي مثل البروكلي والليمون والفلفل.
العدس لتحسن صحة القلب
حمض الفوليك يحمي القلب ويدعم تكوين خلايا الدم الحمراء. يقلل العدس من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال خفض مستوى الكولسترول السيئ.