ما هو الكولاجين الطبيعي؟ وما هي فوائد الكولاجين؟
يمثل الكولاجين 30% من بروتين الجسم. يوفر الكولاجين الدعم والقوة للبشرة والعضلات والعظام والأنسجة الضامة. ما هو الكولاجين؟ ما هي أنواعه ووظائفه ومصادره؟ للحصول على نسبة جيدة من الكولاجين، يجب اتباع نظام غذائي متوازن من أجل مساعدة جسمك في إنتاج الكولاجين.
الكولاجين
فوائد الكولاجين ومن أين نحصل عليه؟ الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسمك، ويمثل حوالي 30% من إجمالي البروتين.
الكولاجين هو اللبنة الأساسية للبشرة والعضلات والأوتار والأربطة والأنسجة الضامة، ويوجد أيضًا في أعضائك وأوعيتك الدموية وبطانة الأمعاء تصنَع البروتينات.
من الأحماض الأمينية الأحماض الأمينية التي تصنع الكولاجين هي الجليسين والبرولين والهيدروكسي برولين تتحد هذه الأحماض الأمينية.
معًا لتشكل أليافًا بروتينية في بنية ثلاثية. يحتاج جسمك أيضًا إلى كمية مناسبة من فيتامين ج والزنك والنحاس والمنغنيز لصنع الحلزون الثلاثي.
دور الكولاجين في جسمك
للكولاجين دور رئيسي في توفير البنية والقوة ودعم جميع أنحاء الجسم، ويشمل دور الكولاجين في الجسم.
- له دور كبير في استبدال خلايا الجلد الميتة.
- يعطي قوة ومرونة للبشرة.
- يحافظ على صحة أعضائك.
- يحافظ على صحة الدم.
- يساعد الخلايا الجديدة على نمو الجلد.
ما هي أنواع الكولاجين؟
النوع الأول يشكل 90% من كولاجين الجسم. هذا النوع معبأ بكثافة ويستخدم لتوفير بنية للبشرة والعظام والأوتار والأربطة.
- نوع يوجد في الغضروف المرن الذي يوفر دعماً للمفاصل.
- نوع يوجد في العضلات والشرايين والأعضاء.
- نوع يوجد في طبقة البشرة.
- نوع يوجد في قرنية العين وبعض طبقات جلدك والشعر والأنسجة المشيمية.
أعراض نقص الكولاجين
هناك بعض العلامات تدل على أن هناك نقص في الكولاجين، تشمل هذه الأعراض ما يلي.
- ترهل الجلد.
- آلام في العضلات.
- ضعف العضلات.
- قلة المرونة.
- ضعف الأوتار والأربطة.
- هشاشة العظام بسبب تآكل الغضاريف.
- فقدان الحركة بسبب تلف المفاصل.
- مشاكل في تدفق الدم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب ترفق بطانة الجهاز الهضمي.
الكولاجين والتقدم في العمر
كلما تقدمت في العمر قل الكولاجين وتفكك وقلت جودة الكولاجين التي تعاني منها النساء من انخفاض كبير في مستويات الكولاجين بعد انقطاع الطمث. من الطبيعي أن يعاني الجميع من انخفاض في إنتاج الكولاجين بعد سن الستين.
أسباب تؤدي إلى نقص الكولاجين
- التدخين.
- تناول السكريات والكربوهيدرات المكررة.
- التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
التدخين ونقص الكولاجين
يقلل من إنتاج الكولاجين مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وإبطاء عملية التئام الجروح. النيكوتين يضيق من الأوعية الدموية بالقرب من سطح الجلد مما يمنع وصول الأكسجين والمواد المغذية.
السكر المكرر
يضر تناول السكريات والكربوهيدرات المكررة بصحة الجسم بشكل عام وتتسبب في ضعف الكولاجين وجفافه.
الأشعة فوق البنفسجية للشمس
التعرض للكثير من ضوء الشمس يقلل من إنتاج الكولاجين ويتسبب في تكسيره. أشعة الشمس فوق البنفسجية تسبب ظهور التجاعيد، لذلك تجنب التعرض لأشعة الشمس. كما أن استخدام واقٍ شمسي أو زيت اللوز جيد، يمكنك دهن البشرة به عند الخروج.
كيف ندعم الجسم بالكولاجين
- الخضروات.
- الفاصوليا.
- الحبوب الكاملة.
- المكسرات.
- الفواكه.
- المأكولات البحرية.
- شربة عظام البقر.
- منتجات الألبان.
- البيض.
- الدواجن.
زيادة الكولاجين في الجسم
لا يمكن للجسم أن يمتص الكولاجين في صورته الكاملة يكسر جسمك بروتينات الكولاجين التي تتناولها إلى أحماض أمينية. تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين لا يؤدي بشكل مباشر إلى ارتفاع مستوى الكولاجين في الجسم.
ومع ذلك يمكنك تناول الأطعمة التي توفر المكونات التي تعمل على دعم إنتاج الكولاجين في نظامك الغذائي. تحتوي هذه الأطعمة على الأحماض الأمينية الجلايسين والبرولين، وتحتاج أيضًا إلى فيتامين سي والزنك والنحاس.
فيتامين سي
- البرتقال.
- الفلفل.
- البروكلي.
- البطاطا الحلوة.
- البطاطاس.
- الفراولة.
- الكيوي.
- التوت.
- الأناناس.
- الليمون.
البرولين
- الهيلون.
- الفطر.
- الملفوف.
- الفول السوداني.
- الأسماك.
- بياض البيض.
- اللحوم.
الجليسين
- الديك الرومي.
- اللحوم الحمراء.
- الدجاج.
- الفول السوداني.
النحاس
- الكبد.
- المحار.
- المكسرات.
- البذور.
- الخضروات الورقية.
- الشوكولاتة الداكنة.
الزنك
- اللحوم الحمراء.
- المحار.
- الدواجن.
- الحمص.
- الفول السوداني.
- لب القرع.
- الخضروات الورقية.
- الحبوب الكاملة.
- منتجات الألبان.
- البروكلي.
نصائج لدعم الجسم بالكولاجين
يلعب الكولاجين دوراً هاماً في دعم القوة ودعم جميع أنحاء الجسم من أجل مساعدة جسمك ودعمه بالكولاجين. تناول نظاماً غذائياً صحياً غنياً بكل من.
- الدجاج.
- اللحوم الحمراء.
- الأسماك.
- البيض.
- منتجات الألبان.
- الفاصوليا.
- الخضروات.
- الحبوب.
- الكاملة.
- الفواكه الحمضية.
- لا تدخن.
- ضع واق شمس.