هل تتناول الكرياتين في الوقت الصحيح

مصل الحليب مقابل بروتين البازلاء

مكملات غذائية بروتين مصل الحليب وبروتين البازلاء. برغم ان مصل الحليب الافضل لبناء العضلات وفقد الدهون حيث يعتبر مصل الحليب ملك المكملات الغذائية وافضلها فى.

سوق المكملات الغذائيه الا وانه قد لا يتناسب مع من يعاني. من حساسية تجاه اللاكتوز او النباتيين وبرغم ان بروتين مصل الحليب هو الاكثر استخدام من قبل الرياصيين.

الا وهناك مصادر اخرى للبروتين مثل بروتين البازلاء لكن. هل يتساوى بروتين البازلاء مع بروتين اللبن من حيث الاحماض الامينية وقابلية الهضم والطعم وهل بروتين البازلاء يتفوق على مصل الحليب.

ما هو بروتين مصل الحليب

يحتوى مصل اللبن على نوعين من البروتين بروتين الكازين الذي يشكل 80 % من حليب الابقار وبروتين مصل الحليب الجزء المتبقى ويشكل 20 % من حليب الابقار.

يحتوى مصل الحليب على جميع الاحماض الامينية التي يحتاج اليها الجسم ويعرف بروتين مصل اللبن بالبروتين الكامل.

يحتوى مصل الحليب على الاحماض الامينية متفرعة السلسلة. BCAa يحتوى على الليوسين مصل الحليب هو بروتين.

سريع الامتصاص له الكثير من الخصائص التى تهدف الى. بناء العضلات وسرعة التعافى من التمارين المكثفة ورفع الاوزان.

مصل اللبن يحتوى على المركبات النشطة بيولوجيا مثل بيتا لاكتوجلوبولين والبومين المصل والغلوبولين المناعى التى لها العديد من المنافع فهي غنية.

1. بالكالسيوم.
2. البوتاسيوم.
3. الفيتامينات.
4. الكوبالامين.
5. حمض الفوليك.

ما هو بروتين البازلاء

بروتين البازلاء مصنوع من استخراج بروتين البازلاء الصفراء المطحونة يحتوى بروتين البازلاء على جميع الاحماض الامينية ال 9 التى يجب الحصول عليها من.

الطعام التى لا يستطيع الجسم ان ينتجها بمفرده يحتوى بروتين البازلاء على الارجينين الذى يعزز من تدفق الدم الى العضلات بما ان.

بروتين البازلاء نباتيا فهو خيار جيد ممتاز للاشخاص النباتيين الذين يعانون من قيود غذائية يعد بروتين البازلاء بديل رائع للاشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز او لديهم حساسية تجاه الحليب بروتين البازلاء غنى.

1. بالحديد.
2. الكالسيوم.
3. المغنيسيوم.
4. الفوسفور.
5. العديد من المعادن الهامة للجسم.

يساعد بروتين البازلاء على بناء العضلات وابقائك ممتلئا يساعد ايضا على حفض ضعط الدم والكوليسترول وبالتالى الحفاظ على صحة القلب.

المصدر

مصل الحليب مستخرج من حليب الابقار حيث يشكل 20 % من حليب البقر بينما الكازين وهو الجزء الصلب يشكل 80% من حليب البقر.

بينما يتم استخراج مسحوق البازلاء من البازلاء البيضاء. الخالية من الكائنات المعدلة وراثيا بروتين البازلاء هو بروتين نباتى وصديق للنباتيين كما انه خالى من الصويا، الغلوتين، اللاكتوز ويعتبر صديق للكيتو.

القيمة الغذائية

يحتوى مصل الحليب وبروتين البازلا على نفس محتوي البروتين فحيث 30 جرام تحتوى على 24 الى 27 جرام كلاهما عبارة عن.

بروتينات كاملة تحتوى على جميع الاحماض الامينية الاساسية التي يحتاج اليها الجسم للقيام بالعديد من وظائف التمثيل الغذائى.

الأحماض الأمينية

يحتوى مصل الحليب على المزيد من الاحماض الامينية.وخاصة الليوسين الذى يستخدم فى الغالب لزيادة تخليق البروتين العضلى من.

الجانب الاخر يحتوى بروتين البازلاء على ارجينين اكثر من مصل الحليب فعند مقارنة 100 جرام من مكملات بروتين مصل الحليب.

وبروتين االبازلاء يحتوى بروتين البازلاء على حمض الجلوتاميك. والجليسين اكثر من مصل الحليب يساعد الجليسين على بناء الكتلة العضلية الخالية من الدهون وله دور كبير فى عدم فقدان العضلات او هزالها. 

سعرات حراريه

تحتوى مكملات مصل الحليب وبروتين االبازلاء على سعرات. حرارية متشابهة فاذا تم مقارنة 25 جرام من بروتين البازلاء و25 جرام من بروتين مصل الحليب فلا يوجد فرق كبير بينهم من حيث السعرات الحرارية.

الفوائد الصحية

تتمتع البروتينات النباتية بالكثير من الفوائد الصحية تعمل مكملات البروتين على.

1. خفض نسبة السكر فى الدم.
2. الكوليسترول.
3. تساعد على الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية.

يحتوى ايضا بروتين البازلاء على نسبة اكبر من الحديد مقارنة بمصل الحليب بينما يحتوى مصل الحليب على كمية اعلى من الكالسيوم والبوتاسيوم مقارنة ببروتين البازلاء.

الهضم

مصل الحليب بروتين سريع الامتصاص والهضم يعمل على دعم الجسم بالاحماض الامينية والبروتين بشكل اسرع بينما بروتين البازلا بطيء الهضم مقارنة ببروتين مصل الحليب.

سرعة الذوبان

مصل الحليب وبروتين البازلاء يمتزجان بسهولة مع جميع السوائل ومع ذلك يمزج مصل الحليب ليعطى قواما شبيها بالحليب بينما يعطى بروتين البازلاء مزيجا اكثر سمكا يشبه العصير. 

المذاق والطعم

اذا لم يتم اضافة نكهة الى بروتين اللبن فان مذاقه لطيف للغاية يمكن ان يكون مر بعض الشيء بروتين البازلاء الغير منكه يشبه طعم حبة البازلاء ذات الطعم النشوى لذلك.

تتم اضافة بعض النكهات لجعلهم الذ مصل الحليب قد يسبب اضرابات او تفاعلات حساسية لدى الاشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز حيث يمكن ان يكون بروتين البازلاء بديل مثالى لهم.

بروتين اللبن مقابل بروتين البازلاء

عندما يتعلق الامر بالاختيار بين بروتين مصل الحليب وبروتين البازلاء فان بروتين البازلاء يتناسب واكثر مثالية للذين يعانون من حساسية تجاه اللاكتوز، او بروتين مصل اللبن غير ذلك فبروتين مصل الحليب هو الخيار الجيد لك.

هل بروتين البازلاء يبني العضلات

يمكن ان تبنى العضلات ببروتين البازلا فهو يحتوى على الاحماض. الامينية الاساسية ال 9 بروتين البازلاء فعال فى بناء العضلات مثل مصل الحليب. 

الخلاصة

مصل الحليب هو ملك المكملات الغذائيه حيث يحتوي على الاحماض الامينية الاساسية مما يجعله بروتين كامل يحتوى مصل الحليب.

على ليسين وايزولوسين وفالين هذه الاحماض الامينية لها دور كبير واكثر فعالية فى تعزيز تخليق البروتين فى.

العضلات يحتوى بروتين البازلاء على الاحماض الامينية الاساسية مما يجعله بروتين كامل يحتوى على كمية كبيرة من الارجينين الذى يعزز من زيادة.

1. نمو العضلات.
2. رفع الاداء البدنى.

مصل الحليب وبروتين البازلا مصادر جيدة للبروتين يمكن المزج بينهم سوف يكون خيار جيد فى النهاية لك حرية الاختيار بين مصل الحليب وبين بروتين البازلاء وفقا لما يتناسب معك.

خلاصة المقال

1. يمكن ان تبنى العضلات ببروتين البازلا فهو يحتوى على الاحماض الامينية الاساسية ال 9.
2. يتناسب واكثر مثالية للذين يعانون من حساسية تجاه اللاكتوز.
3. مصل الحليب قد يسبب اضرابات او تفاعلات حساسية لدى الاشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز.
4. مصل الحليب وبروتين البازلاء يمتزجان بسهولة مع جميع السوائل.
5. مصل الحليب بروتين سريع الامتصاص والهضم.
6. تحتوى مكملات مصل الحليب وبروتين االبازلاء على سعرات حرارية متشابهة.
7. يحتوى بروتين البازلاء على ارجينين اكثر من بروتين مصل الحليب.
8. بروتين مصل الحليب على المزيد من الاحماض الامينية وخاصة الليوسين.
9. مصل الحليب مستخرج من حليب الابقار حيث يشكل 20 % من حليب البقر.
10. يتم استخراج مسحوق البازلاء من البازلاء البيضاء الخالية من الكائنات المعدلة وراثيا.