فوائد حب الشيا الصحية بذور شيا
اكتسب حبة الشيا شعبية كبيرة فى السنوات القليلة الماضية بسبب محتواها الغذائي يمكنك اضافة بذور الشيا الى العصائر والسلطات من اجل زيادة البروتين.
والدهون الصحية والالياف بذور الشيا غنية جدا بالفيتامينات والمعادن كما انها توفر الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاج اليها الجسم.
 |
| بذور شيا |
ما هى الشيا
حبة الشيا هى بذور صغيرة سوداء تصبح هلامية لزجة عند نقعها فى المياه لقد اكتسبت بذور الشيا شعبية كبيرة واصبحت تدخل فى.
الكثير من الانظمة الغذائية والكثير من الوصفات لذلك تعتبر بذور الشيا من اجود البذور من حيث القيم الغذائية تاتى بذور الشيا من النبات.
الذى يحمل اسم سالفيا هيسبانيكا يتم زراعة الشيا فى جميع انحاء العالم لكن الموطن الاصي لبذور الشيا هو المكسيك وامريكا الجنوبية يتم استهلاك بذور الشيا من اجل مد الجسم بالطاقة وزيادة قوة التحمل.
حبة الشيا والبروتين
البروتين من العناصر المهمة لصحة الجسم والصحة العامة تحتوى بذور الشيا على 9 احماض امينية اساسية لبنات بناء البروتين.
تعمل حبة الشيا على دعم الجسم بالاحماض الامينية الاساسية التى تعمل على دعم بناء العضلات واعادة صيانتها تساعد ايضا.
بذور الشيا على التخسيس وفقدان الوزن فهى تعمل على بطء هضم البروتين تعمل على زيادة الاحساس بالشبع مما يجعلها مثالية لمن يتبع نظام غذائى من اجل انقاص الوزن.
بذور الشيا والالياف
هناك نوعان من الكربوهيدرات نوع يتم هضمه من اجل الحصول على الطاقة ونوع لا يتم هضمه ولا يساهم فى اى سعرات حرارية فى.
نظامك الغذائي تحتوى بذور الشيا على ما يقارب من 35 جرام من الالياف لكل 100 جرام مما يجعلها غنية جدا بالالياف الغذائية.
نظرا ان الالياف غير قابلة للهضم فانها تجعلنا نشعر بالشبع لفترات طويلة لذلك بذور الشيا من البذور الهامة جدا لراغبى نزول الوزن وفقدان الدهون.
بذور الشيا والاحماض الدهنية اوميغا 3
تحتوى بذور الشيا على نسبة كبيرة من الاحماض الدهنية اوميغا 3 المفيدة لصحة القلب تعمل بذور الشيا على دعم الجسم بالاحماض الدهنية اوميغا 3.
والتى بدورها تعزز من صحة القلب تعمل على تقليل الالتهابات. لذلك اضافة بذور الشيا الى نظامك الغذائي من اجل تعزيز صحة القلب.
بذور الشيا والكالسيوم
بذور الشيا هى افضل مثال عالى للحصول على الكالسيوم. مقارنة بمنتجات الالبان تحتوى بذور الشيا على كمية كبيرة من.
الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الذى لهم دور كبير فى دعم صحة القلب، والاسنان والعظام تعتبر بذور الشيا من احد المصادر الغذائية المهمة.
لمن لا يستطيع تحمل اللاكتوز او يعانى من حساسية نتيجة شرب الحليب. فعند اضافة بذور الشيا الى العصائر او الشوفان سوف تعزز من الكالسيوم فى الجسم.
بذور الشيا والمغنيسيوم
المغنيسيوم له دور كبير فى نقل الاشارات عبر القلب وبقية، الجسم كما انه مهم جدا لصحة عضلاتك وعضلة القلب يحتوى 100 جرام من بذور الشيا على 340 مجم من المغنيسيوم.
بذور الشيا والفوسفور
الفوسفور معدن ضرورى للحصول على صحة جيدة وضرورى، لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون يعمل الفوسفور جنبا مع الكالسيوم من اجل الحفاظ على العظام اولاسنان قوية.
بذور الشيا والبوتاسيوم
البوتاسيوم عنصر اساسى موجود فى الكثير من الاطعمة حيث تعتبر بذور الشيا مصدر عالى للبوتاسيوم يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على توازن السوائل فى.
الجسم تناول بذور الشيا سوف يعزز الجسم بالبوتاسيوم مقارنة بالحصول على البوتاسيوم من مصادر الالبان او المصادر الاخرى.
بذور الشيا والزنك
يعمل الزنك على دعم هرمون التستوستيرون يساعد على تنشيط مئات الانزيمات المهمة الزنك ضرورى جدا للنمو بالاخص.
عند الاطفال, النساء الحوامل كما يعمل الزنك على تعزيز جهاز المناعة يساعد بشكل كبير على التئام الجروح والحد من الاصابة بنزلات البرد.
بذور الشيا والحديد
الحديد هو عنصر مهم يرتبط بالهيموجلويين الذي يعمل على، نقل الاكسجين من الرئتين الى الانسجة بدون كمية كافية من الحديد يمكن ان تعانى من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد من اجل.
الحصول على الحديد يجب ان تتناول اللحوم الحمراء وغيرها من، المنتجات الحيوانية مما يجعل هذا الامر صعب على النباتين وتناول بذور الشيا امر مهم للبناتين من اجل التحصل على الحديد.
بذور الشيا والنحاس
النحاس عنصر غذائى مهم يعمل جنبا الى جنب الحديد لزيادة، توصيل الاكسجين الى الخلايا برغم انك لا تحتاج الى الكثير من النحاس فى نظامك الغذائى.
الا وان الحديد الذى نستهلكه لا يكون فعال بدون ما يكفى من، النحاس تعتبر بذور الشيا مصدر جيد للحصول على الحديد والنحاس فى. مصدر غذاء واحد.
حب الشيا ومضادات الاكسدة
مضادات الاكسدة هى مركبات قوية تساعد فى منع تلف الخلايا وتقلل من، الضرر التاكسدة للخلايا دعم الجسم بمضادات الاكسدة سوف يقلل من. نسبة الاصابة بالامراض المزمنة تعمل بذور الشيا على دعم الجسم.
بمضادات الاكسدة والاحماض الدهنية اوميغا 3 والالياف غيرها من، العناصر الاخرى التى لها دور كبير فى دعم صحة الجسم العامة.
طريقة تناول بذور الشيا
- اضافتها الى الشوربة والعصائر والشوفان بمقدار معقلة الى 2.
- اضافة معلقتين من بذور الشيا الى كوب من الماء وتركها حتى تصبح هلامية وشربها.
- اضافتها الى الالبان او منتجات الالبان مثل الجين القريش والزبادى.
- اضافتها الى مخفوق البروتين الخاص بك.