زبدة الفول السوداني مكونات فوائد قيمة غذائية
زبدة الفول السوداني هي واحدة من أشهر الأغذية على مستوى العالم. طعمها لذيذ، سهلة التحضير، وتُصنف على أنها من أكثر الأغذية استهلاكًا على مستوى العالم بالفعل.
تستحق، ولكن لا يمكن للجميع الاستمتاع بتناول زبدة الفول السوداني؛ فهناك من لديه حساسية تجاه الفول السوداني، لكن قد تكون فئة قليلة.
![]() |
زبدة فول سوداني |
مكونات زبدة الفول السوداني
ما هي مكونات زبدة الفول السوداني (peanut butter)؟ زبدة الفول السوداني هي طعام غير معالج نسبيًا، وهي مكونة من الفول السوداني فقط في الغالب.
يتم تحميص الفول السوداني وطحنه حتى يتحول إلى عجينة. هناك الكثير من العلامات التجارية التي تقوم بصناعة زبدة الفول السوداني حيث تتم إضافة.
- السكر.
- الزيوت النباتية.
- الدهون الغير صحية.
يجب عليك الابتعاد عن أي مصدر موثوق من حيث الصناعة. زبدة الفول السوداني تعد من الوجبات السريعة التي يسهل الحصول عليها بكل سهولة خصوصًا من حيث التحضير.
القيمة الغذائية لزيدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني هي مصدر جيد للبروتين ومصدر طاقة متوازن. إلى حد ما، توفر العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة. كل 100 جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على.
- 20 جرام من الكربوهيدرات.
- 13% من السعرات الحرارية، 6 منها من الألياف.
- 25 جرامًا من البروتين، 15% من السعرات الحرارية.
- 50 جرامًا من الدهون تعادل 72% من السعرات الحرارية.
برغم أن زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين، إلا أنها منخفضة في الميثيونين والسيستين، وهما من الأحماض الأمينية الأساسية، مقارنة بالبروتين الحيواني.
زبدة الفول السوداني منخفضة في الكربوهيدرات
تحتوي زبدة الفول النقية على 20% فقط من الكربوهيدرات، مما يجعلها مناسبة لمن يتبعون غذاءً منخفض الكربوهيدرات، كما أنها مناسبة وخيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من.
- مرض السكري النوع 2.
زبدة غنية بالدهون الصحية
نظرًا لأن زبدة الفول السوداني غنية بالدهون، يحتوي كل 100 جرام من زبدة الفول السوداني على 588 سعرة حرارية.
وعلى الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإن التناول المعتدل أمر جيد لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا لنزول الوزن.
يتكون نصف الدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني من حمض الأوليك، وهو نوع من الدهون الصحية ويتواجد بكميات كبيرة في زيت الزيتون.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية الأساسية والمتوفرة في معظم الزيوت النباتية.
زبدة الفول والمعادن والفيتامينات
زبدة الفول السوداني مغذية وكل 100 جرام يوفر لك العديد من الفيتامينات والمعادن.
- 45% من فيتامين E.
- 67% من النياسين B3.
- 27% من فيتامين B6.
- 18% من الفولات.
- 39% مغنيسيوم.
- 24% نحاس.
- 73% منغنيز.
كما أنها تحتوي على نسب عالية من البيوتين وكميات مناسبة منه.
- فيتامين ب 5.
- الحديد.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- السيلينيوم.
زبدة الفول السوداني من المصادر الغذائية المهمة التي يجب أن تتوافر في طعامك اليومي، لكن لا تفرط في التناول فهي غنية بالسعرات الحرارية.
من الممكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى مشروب البروتين الخاص بك. لا تتردد في إرسال [استفسارك/ملاحظاتك] لنا أو التعليق على أي مقال، فنحن دائما في خدمتكم، مدونة عرب جيم.