فوائد للشوكولاتة الداكنة
من خلال مقال اليوم سوف نقدم لكم أفضل الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة التي يجب أن تعرفها حتى تضمنها في نظامك الغذائي الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة التي يجب أن تعرفها.
الشوكولاتة الداكنة غنية بالعناصر الغذائية التي لها تأثير إيجابي على صحتك فهي مصنوعة من بذور شجرة الكاكاو وهي أحد أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي تعزز الكثير من الصحة العامة للجسم.
مليئة بالمغذيات
فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة (Dark Chocolate) الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة تحتوي على نسبة كبيرة من الكاكاو.
مما يجعلها مغذية بشكل كبير تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية مناسبة من الألياف القابلة للذوبان وهي محمّلة بالمعادن أيضاً.
حقائق غذائية عن الشوكولاتة الداكنة
تحتوي قطعة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة من 70 إلى 80% كاكاو على.
- 66% من الاحتياج اليومي للحديد.
- 11 جرامًا من الألياف.
- 85% من الاحتياج اليومي للمنجنيز.
- 57% من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على الفوسفور والزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة كمية كبيرة جدًا لا يجب عليك تناولها في اليوم ويجب تناولها باعتدال.
تنويه
الأحماض الدهنية في الشوكولاتة الداكنة هي دهون صحية للقلب تسمى حمض الأوليك ويتواجد أيضًا في زيت الزيتون.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على منبهات مثل الكافيين والثيوبرومين لكنها لن تبقيك مستيقظًا في الليل فكمية الكافيين قليلة مقارنة بالقهوة.
الشوكولاتة الداكنة ومضادات الأكسدة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة الشوكولاتة الداكنة مليئة بالمركبات العضوية النشطة بيولوجيًا التي تعمل.
كمضادات أكسدة تساعد هذه المضادات على خفض بعض أشكال الكوليسترول عندما يتم دمجها مع الأطعمة الأخرى مثل اللوز والكاكاو.
الشوكولاتة الداكنة وتدفق الدماء
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد التي تساعد على تحفيز أكسيد النيتريك الذي يعزز من زيادة تدفق الدم وخفض ضغط الدم.
الشوكولاتة الداكنة وأمراض القلب
المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تحمي من الأكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة على المدى الطويل يسبب ذلك في انخفاض نسبة الكوليسترول في الشرايين مما يؤدي إلى الحد من المخاطر.
- مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الحماية من أشعة الشمس
المركبات النشطة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة مفيدة للبشرة يحمي الفلافانول من.
- ضرر أشعة الشمس.
- تحسن تدفق الدماء إلى الجلد.
- الزيادة من كثافة البشرة وترطيبها.
تحسن وظائف المخ
تحسن الشوكولاتة من وظائف المخ تشير الكثير من الدراسات إلى أن تناول نسبة عالية من الكاكاو يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ.
وذلك يرجع إلى أن الكاكاو يحسن من الانتباه وتحسن الذاكرة يحسن الكاكاو أيضًا من الحفاظ على الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن الذين يعانون من ذلك.
- ضعف إدراكي.
- الحد من التقدم في الخرف.
الشوكولاتة الداكنة لتخفيف التوتر
البوليفينولات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على خفض هرمون الكورتيزول إذا كنت تعاني من التوتر تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة.
- تخفف التوتر.
- تخفف الضغط العصبي.
تقوية المناعة
مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل على تقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة تساعد هذه المضادات في حماية الخلايا والحد من الإصابة ببعض الأمراض.
الشوكولاتة الداكنة قبل التمرين
المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تزيد من أكسيد النيتريك في الدم مما يعزز منها.
- تحسين الدورة الدموية.
- زيادة الطاقة خلال التمرين.
- تحسن تدفق الدم إلى العضلات.
صحة الامعاء
الشوكولاتة الداكنة لها تأثير قوي على صحة المعدة وتكوين ميكروبيوم الأمعاء يعمل ميكروبيوم الأمعاء على تحسين الصحة العامة والحد من بعض الأمراض.
الخلاصة الشوكولاتة الداكنة
- تحسن الشوكولاتة من وظائف المخ.
- المركبات النشطة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة مفيدة للبشرة.
- تساعد الشوكولاتة الداكنة على تدفق الدم والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على دهون صحية مفيدة للقلب.
- الشوكولاتة الداكنة تحسن من الذاكرة.
- الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة.
- الشوكولاتة الداكنة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز من الصحة العامة.